Polenta

Suroviny:

50 g polenty (kukuricne mouky), 200 ml vody, sul

Postup

Vodu uvedeme do varu a jakmile se vari, prisypeme kukuricnou mouku. Osolime a michame drevenou vareckou. Jakmile se voda vsakne a polenta se zacne odlepovat od sten (podle typu polenty - nekdy trva minutu, nekdy 3), mame hotovo.

Muzeme dat na plech vychladit a pak vykrajovat ruzne tvary, ktere je mozne osmazit nebo ogrilovat.

Poznámka

Polenta je vlastne kase z kukuricne mouky, ktera je velice oblibena v Italii. Je vhodna i pro bezlepkovou dietu, je syta a bohata na mineraly, vlakninu, bilkoviny i vitaminy.