Jablečné válečky

210 g cukru krystal, 100 ml vody, 300 g oloupaných jablek, 50 g mletých mandlí, 50 g rozinek, 100 g mletých vlašských ořechů, špetka můeté skořice, 3 – 4 hřebíčky, šťáva a kůra z půlky citrónu

Podle potřeby rozdrcené piškoty na zahuštění, 50 g změklého másla, strouhaný kokos na obalení, čokoláda na ozdobení

Z cukru a vody uvaříme hustý sirup, přidáme jemně nastrouhaná jablka a uvaříme hustou kaši. Do ní vmícháme ostatní ingredience a podle potřeby chvíli povaříme. Necháme vychladnout, přidáme máslo a podle potřeby zahustíme piškoty. Tvarujeme válečky, které obalíme v kokosu. Ozdobíme rozpuštěnou čokoládou.